Veaux Légère éclaircie pour les veaux laitiers

Le recul de l’offre pour les sorties de septembre assure un écoulement un peu plus régulier sur les bons veaux viandés, avec une légère orientation positive des cours. Ce matin, le 1er avril 2021, sur le marché de Château-Gontier, les bons lots de prim’holsteins et de veaux mixtes d’engraissement se sont négociés entre 100 et 110 €, et la majorité des veaux de 45-50 kg s’échangent entre 80 et 100 €.

Les petits veaux restent faiblement valorisés, entre 20 et 70 €. L’activité commerciale est plus soutenue pour les montbéliards, avec une offre saisonnière peu soutenue et juste suffisante pour satisfaire la demande à l’exportation. Les tarifs des sujets lourds pour l’exportation progressent pour s’établir entre 250 et 280 €.

Concernant les croisés ordinaires, l’offre demeure importante, avec une vente calme et sélective pour les croisés taupes ou blanc bleu de moyenne conformation, mais les cours sont reconduits. Les taupes ou gris R se négocient entre 170 et 230 € pour les plus de 55 kg, tandis que les sujets plus légers oscillent entre 130 à 170 €. Les femelles restent faiblement valorisées, au prix des veaux laitiers.

Les besoins sont mesurés pour les croisés de race à viande et les tarifs plafonnent. Les bons croisés jaunes ou blanc bleu U se valorisent toujours entre 300 et 380 €, voire 400 à 450 € dans les supérieurs. Les tarifs sont plus discutés sur les charolais et les limousins, avec une offre qui progresse avec les vêlages de printemps.

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